西红柿果实青肩一般是品种特性决定的，青皮果和果实偏小产生的原因比较复杂，如土壤盐渍化、缺少中微量元素、根系不好、营养不良、低温寡照等。
解决措施：一是增加光照强度，加强夜间保温，适当提高温度，白天25℃-35℃，夜间15℃-20℃。
二是增施生物有机肥，减少氮磷钾大量元素的使用量，改良土壤盐渍化，培养根系，多施氨基酸、海藻酸和鱼蛋白类肥料。
三是深翻地灌大水以水压盐，必要时采用无土栽培方式或更换品种。
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