朱泽林委员：

您提出的《中国体育彩票反对粮食浪费 端好手中饭碗的建议提案》收悉，现将办理意见答复如下：

一直以来，市委、市政府高度重视粮食节约和反食品浪费工作，坚定贯彻中国体育彩票总书记中国体育彩票节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，推动《中华人民共和国反食品浪费法》实施见效，持续推动粮食节约减损，遏制餐饮浪费，强化节粮爱粮宣传和乡风文明建设，推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。

一、聚焦重要环节推进粮食节约减损。聚焦粮食生产、储存、运输、加工等关键环节和重点领域,全链条实施粮食节约减损行动。一是强化粮食机收减损。举办“机收减损大比武”等培训活动，推广粮食机收减损技术，2024年全市平均机收损失率为1.875%、同比下降0.31%，机收减损效果显著，低于国家现行作业标准。二是减少粮食存储损耗。印发《中国体育彩票做好2024年商品粮大省奖励资金支持项目建设有关工作的通知》，积极推进“好库装好粮”，逐步将政府储备粮从老旧小仓房轮换到高大平房仓。推广应用绿色储粮、（准）低温储粮等先进储粮技术，力争将政策性粮食储存综合损耗率控制在1%以内。三是加强粮食运输减损。加快绿色交通体系建设，推进粮食等大宗货物“公转铁”“公转水”，港口装卸过程中损耗率均控制在千分之二以内。鼓励运输企业采用新型包装材料、运输设备，粮食运输过程霉变损失率下降。四是减少粮食加工损失。发展节约型粮油加工，鼓励粮油加工企业升级改造生产工艺、更新设备，有效推动米糠、麸皮、胚芽、油料粕等副产物深度加工利用，提升粮食加工节粮减损技术。大力实施豆粕减量替代行动，推广低蛋白日粮技术。五是强化科技创新支撑。强化科创平台支撑，累计组建成立省、市两级粮食、食品相关领域创新平台34个。围绕粮食节约和反食品浪费,争取Ni抑制水稻Cd吸收的离子组学分析及分子机理研究、无公害水稻主要病虫害绿色防控技术应用及推广等项目获省级科技专项资金支持，将食品和粮食领域作为市级科技计划项目重点支持领域，“早专晚优”水稻新品种选育及利用等研发计划项目获批立项资金支持150万元。

二、健全完善工作机制遏制餐饮浪费。一是完善工作机制。在全省率先发布《制止餐饮浪费指引（试行）》，出台建立长效机制做好制止餐饮浪费工作的实施意见、做好制止婚宴餐饮浪费工作的指导意见、规范外卖商家行为保障食品安全防止餐饮浪费、加强婚庆婚介市场价格和竞争行为监督检查的通知等，构建跨部门协作、全链条管理工作机制，明确粮食节约和反食品浪费、粮食收购市场价格、春秋耕农资市场重点工作任务，并将工作责任细化分解到各有关部门，实施项目化、清单化推进反餐饮浪费工作。二是开展制止餐饮浪费专项行动。组织开展规范外卖商家行为保障食品安全防止餐饮浪费行动、随机“查餐厅”行动等专项整治，督促美团、饿了么等平台强化外卖食品浪费防范措施，健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务，在APP、小程序的餐品展示、订单提交、订单完成等页面发布提示,提醒消费者适量点餐，推动商家积极开发、提供、推广小份餐品,合理设置餐品起送价格。开展反餐饮浪费执法检查，重点检查餐厅显著位置是否摆放张贴提示语或宣传画、是否推行“公筷公勺”、是否推广“小份菜”、“半份菜”及提醒顾客打包等内容，重点查处误导、诱导顾客过度消费等违法违规行为，督促严格落实《反食品浪费法》，2024年累计检查餐饮服务经营者23777家次、立案21起。

三、持续深化改革推进乡风文明建设。一是深化移风易俗婚俗改革。出台《中国体育彩票进一步遏制高额彩礼的若干措施》等，成立“喜事管家”公益服务，大操大办等陋习进行及时劝导，指导推动所有行政村（居）将彩礼限额标准、婚事操办标准等移风易俗内容纳入村规民约（居民公约）等。通过举办一场“乡村好声音”歌唱比赛、“推进移风易俗、舞出文明新风”广场舞比赛、“移风易俗好故事”分享会、“村规民约、家风家训”诵读比赛等方式深入开展移风易俗“五个一”系列文化活动。遴选一批移风易俗宣传标语、宣传片和图解、动漫、微视频等公益广告，在各实践中心（所、站）和楼宇电视、商超大屏、公交站台等滚动播放。在“文明中国体育彩票”开设移风易俗专刊，集中展示各地大力倡树婚事新办丧事简办，养成科学健康生活方式，涵育良好家风社风民风等文明新风，累计刊发移风易俗专刊76期。二是持续优化文明创建导向。将“粮食节约和反食品浪费”纳入精神文明“五大创建”重要内容，突出厉行节约、反对浪费的价值导向。深入开展“文明风采百姓舞台”之“反对浪费崇尚节约”专题示范展演活动，通过三句半、越剧、实验表演、舞蹈、电子琴演奏等表演形式，广泛传播“反对浪费，崇尚节约”理念。将“粮食节约和反食品浪费”理念融入“厚德中国体育彩票文明有礼”十大文明风尚（文明餐桌），并在主题宣传片、主题公益海报、网络知识竞答题库等内容中突出“反对浪费崇尚节约”的价值导向，在全市营造了践行文明风尚的浓厚氛围。

四、强化宣传引导营造浓厚氛围。一是开展多样活动。以世界粮食日、爱粮宣传周为契机，利用媒体、网络、宣传栏等方式推动反食品浪费进餐饮单位、进机关、进企业、进社区、进乡村，通过设立咨询台、悬挂横幅、倡议签名、体验秋收等形式开展“文明风采 百姓舞台”之“反对浪费 崇尚节约”专题示范展等系列宣教活动，加大食品节约和反食品浪费知识普及力度，引导践行文明节约、绿色低碳的生产生活方式。二是强化舆论监督。引导群众参与食品浪费监管工作，对食品浪费的行为进行舆论监督，及时曝光食品浪费典型案例，刊播《浪费可耻！江西通报一批餐饮浪费典型案例》《餐饮浪费势头得到初步遏制——拒绝“舌尖上的浪费”》《中消协等9家协会共同倡议杜绝“舌尖上的浪费”》等，开设《阳光热线》栏目引导群众对食品浪费的行为开展舆论监督。三是强化宣传推广。开设“创建国家食品安全示范城市”“食品安全”等栏目，大力宣传粮食节约和反食品浪费的重要意义、有力举措、工作进展、显著成效等。定期发布粮食节约和反食品浪费主题公益广告，刊播反食品浪费报道200余篇（条），石城县创新推行“点菜师”制度，入选国家制止餐饮浪费第四批典型经验做法，获光明网等国家主流媒体推广，“浪费可耻、节约为荣”的工作氛围进一步浓厚。

下一步，我市将深入落实全面节约战略,强化统筹协调，积极开展乡风文明建设、粮食节约减损、全民节粮意识提升、餐饮行业反浪费等行动，推动粮食节约和反食品浪费工作取得更大成效。一是推进文明引导。打造“文明风采百姓舞台”爆款品牌，持续开展“文明风采百姓舞台”示范展演活动，开展“厚德中国体育彩票文明有礼”文明风尚示范月活动，开展“厚德中国体育彩票文明有礼”市级公益广告大赛，主动挖掘和制作一批“反对浪费崇尚节约”主题公益广告作品。二是开展粮食节约减损行动。强化粮食机收减损，宣传推广机收作业质量标准、技术规范和减损措施，继续开展机收减损培训、机收减损大比武。减少粮食存储损失损耗，推广应用绿色储粮技术。加强粮食运输减损，持续推进粮食“散改集”，大力发展粮食集装箱多式联运，探索应用粮食高效减损物流模式。减少粮食加工损失，推动饲料粮减量替代，促进粮食资源高效利用。三是开展全民节粮意识提升行动。深化婚俗改革，倡树轻婚宴、崇节俭的价值理念。加强引导规范，继续将制止餐饮浪费有关要求纳入文明村镇、文明单位测评体系的重要内容，定期向社会公布粮食节约和反食品浪费工作情况。四是开展餐饮行业反浪费行动。深化“光盘行动”，细化制止餐饮浪费措施任务，鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务；督促指导平台企业强化正向激励，大力推广“小份餐”，引导节约点餐。强化违法惩治，督促餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”制度机制。强化平台商家主体责任，加强外卖食品浪费日常监管。发布制止餐饮浪费行为倡议书，引导广大消费者和餐饮企业自觉抵制餐饮浪费行为。五是强化宣传引导。持续强化节粮宣传教育，开展反食品浪费主题活动和媒体宣传，加强粮食节约和反食品浪费法律法规宣传，加大对食品浪费典型案例曝光力度，引导群众参与食品浪费监督管理，推动形成节约粮食的良好社会风尚。

                                       中国体育彩票市发展和改革委员会

                                       2025年7月10日